El lote afectado ya está siendo retirado del mercado. Autoridades piden no consumir el producto y consultar al médico en caso de síntomas.
El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Regulación de Productos de Interés Sanitario, emitió una advertencia sanitaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en el lote 1000032593 del producto Primavera de Verduras, de la marca Minuto Verde, cuyo registro sanitario es A-CL-24-14912 (no indicado en el empaque).
La imagen del producto afectado fue proporcionada por el Ministerio bajo el código de alerta CP-148-2025.
De acuerdo con los análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA), el lote presentó resultado positivo por Listeria monocytogenes, incumpliendo así con los parámetros del Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos RTCA 67.04.50:17, en el subgrupo 4.2.1 (frutas y vegetales congelados).
La contaminación fue identificada mediante muestreos realizados en supermercados del país, como parte del control rutinario del Ministerio para verificar el cumplimiento del reglamento técnico vigente. Ya se coordina el retiro del lote afectado con los puntos de venta y con el importador.
Recomendaciones a la población
- No comprar ni consumir el producto mencionado, especialmente si se trata de mujeres embarazadas, personas adultas mayores o con sistemas inmunitarios debilitados.
- Si tiene el producto con el lote afectado, desecharlo o devolverlo al punto de venta.
- Si presenta síntomas como diarrea, fiebre, dolor de cabeza o dolores musculares tras consumir el producto, se recomienda consultar a un médico o acudir a un centro de salud, y notificar al Ministerio de Salud escribiendo a [email protected].
