Además, becas, campañas y gastronomía.
¡Feliz lunes, querida súper audiencia! Espero que hayan tenido una muy buena semana de reflexión, de vacaciones o de trabajo. Para mí es un gusto volver a saludarles con este reporte que busca cargarles de buena vibra.
En ese sentido, les cuento que el reporte de hoy viene surtido de cultura, gastronomía, campañas, salud y becas, así que porfa vayan por un cafecito y ¡pongámonos a la orden! que ya es hora de empezar:
Buena noticia
1.
Vean qué buena nueva: el pasado 21 de marzo se llevó a cabo la ceremonia de nombramiento de Ochi Toshihiko, chef ejecutivo del Restaurante Fuji, como "Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa" en Centroamérica.
Este nombramiento se concede a aquellos que a través de su labor han contribuido a la promoción de la gastronomía japonesa y la transmisión de sus saberes y de las artes culinarias en el marco internacional.
En el caso del chef Ochi, su especialidad es el sushi, al cual le ha dedicado más de 20 años de su vida. Durante todos estos años ha perfeccionar su técnica y también se ha encargado de transmitir este conocimiento a otros cocineros.
En el acto que se llevó a cabo en el Hotel Crowne Plaza Corobici, el Embajador del Japón ante Costa Rica, Ariyoshi Katsuhide, expresó sus felicitaciones al chef y el honor que es poder entregar el certificado de este nombramiento a un chef residente en el país, además de que es el primer reconocimiento de este tipo que se hace en Centroamérica.
Ochi de 67 años dijo sentirse halagado por este nombramiento y agradeció a todos los presentes su asistencia, además, prometió seguir esforzándose en la promoción de la cocina japonesa y la transmisión de este arte.
Lean acá todos los detalles del nombramiento y de su trayectoria para que se antojen de comer sus platillos 🍣🍱🍜
2.
Omar Hernández, de 82 años, se convirtió en el principal impulsor de que el cantón de San Rafael de Heredia aspire a convertirse en una ciudad compasiva de Costa Rica, un programa integral de apoyo a pacientes terminales y personas que están al final de sus vidas.
Un día, Don Omar le pidió al taxista subir el volumen al radio pues quería oír mejor a un doctor que hablaba sobre cuidados paliativos y sobre morir con dignidad. Al día siguiente encontró en el periódico de nuevo a un médico que hablaba sobre muerte digna y las ciudades compasivas. Se trataba del doctor José Ernesto Picado Ovares, geriatra paliativista, fundador de la Fundación Partir con Dignidad (FPCD). Para don Omar aquella coincidencia fue una señal para buscar lo mismo para San Rafael.
Posteriormente, contactó entonces al director ejecutivo de la Fundación, Randall Otárola, a fin de conocer los pasos para lograr que su ciudad se transformara en una ciudad compasiva, tal y como lo había logrado en octubre de 2023 el cantón central de Cartago. Consciente de que es necesario hablar de la muerte, de envejecimiento saludable y de prepararse para morir, se dio a la tarea de motivar a la comunidad y de convencer a líderes y representantes de instituciones rafaeleñas.
La historia de don Omar fue compartida por el programa que es dirigido por Fundación Partir con Dignidad y Coopenae con la asesoría técnica de fundación española New Health. Hace tan solo unas semanas, don Omar reunió en el espacioso Salón Ateneo a representantes de instituciones clave y líderes comunitarios para escuchar qué es una ciudad compasiva y las razones que mueven a los promotores de la iniciativa.
En ese espacio se dieron las explicaciones del director ejecutivo de la FPCD y de personas interesadas en aportar su esfuerzo para lograr que San Rafael se organice bajo la metodología “Todos con vos” para atender a las personas en cuidado paliativo o están al final de sus días.
San Rafael realizó, hace unos días, el banderazo de salida para cinco nuevas comunidades que desean convertirse en ciudades compasivas. Encuentren acá todos los detalles y de esta nueva etapa de él.
Destacada
1.
¡Anótense y apoyen! Que la organización Nosotras Women Connecting junto a Walmart y Kimberly-Clark, a través de su marca Kotex, lanzaron la campaña “Cambeamos la regla”, una iniciativa que tiene como objetivo recolectar un millón de productos menstruales para que sean donados a niñas y adolescentes en situaciones de vulnerabilidad, a través de organizaciones sociales.
La campaña estará habilitada del 21 de marzo al 28 de abril, en distintos centros de recolección donde se podrán hacer las donaciones. Entre estos centros se encuentran las 14 tiendas de Walmart, las 44 sucursales del Grupo Mutual y la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED).
Las organizaciones buscan crear conciencia sobre el acceso y la falta de productos menstruales en estas poblaciones ya que, según Nosotras Women Connecting, en nuestro país una niña o adolescente puede faltar a su centro educativo hasta 40 días al año debido a no poder acceder a estos productos, lo cual afecta su educación y desarrollo. Aquí les contamos todos los detalles sobre cómo apuntarse y donar.
2.
¡A cuidarnos! El virus del papiloma humano (VPH) es una infección común de transmisión sexual que puede afectar a la piel, la zona genital y la garganta de la persona infectada.
El virus es una de las causas principales del cáncer cervicouterino, el cuarto tipo de mayor prevalencia entre las mujeres. Por eso, y en el marco del Día de la Prevención del Cáncer de Cuello Uterino, que se conmemora cada 26 de marzo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) desmitificó los principales mitos asociados al virus.
Al ser el VPH un virus de alta incidencia, es importante que la población esté informada acerca de sus causas y de sus formas de contagio, por lo que guarden esta foto y compártanla con sus conocidos para que prevengamos entre todos:
En esta nota de aquí les contamos toda la información sobre los métodos para la prevención del cáncer de cuello uterino (vacunarse contra el VPH y realizarse las pruebas de tamizaje necesarias) así que ingresen, anoten y compartan la info.
Un ojo para...
1.
Músicos nacionales se han unido en la creación de la canción colaborativa "Tu Vida de Colores", en la que participan los artistas Fabián Pacheco, Luz María Romero, Rialengo, Oscar Jiménez y Pedro Víquez se unieron al Centro Comunitario de Buceo Embajadores y Embajadoras del Mar del Caribe Sur y al Bloque Verde, con el fin de proteger a los colares de nuestro país.
La canción se presentará en un concierto este miércoles 3 de abril a las 7 de la noche en el Centro Cultural de España, en una actividad que cuenta también con el apoyo del proyecto Geografía y Diálogo de Saberes del Programa Kioscos socioambientales de la Universidad de Costa Rica.
La canción surge como respuesta al preocupante fenómeno del blanqueamiento de corales que impactó las costas costarricenses en julio de 2023 en el Pacífico y en octubre de 2023 en el Caribe. Este fenómeno, que resulta de factores como el aumento de la temperatura del agua, ha afectado gravemente la salud de los corales y eso es justo lo que busca comunicar la canción.
El blanqueamiento de corales es un proceso en el cual las algas coloridas que residen en el tejido coralino son expulsadas, dejando al coral de un color blanco. Este fenómeno es una respuesta al estrés ambiental y pone a los corales en un estado vulnerable, haciéndolos propensos a enfermedades y afectando su supervivencia a largo plazo. El Centro Comunitario de Buceo realizó un monitoreo comunitario en noviembre pasado que permitió confirmar el blanqueamiento de los corales en el Caribe Sur y, aunque los corales blanqueados algunas veces tienen la capacidad de recuperarse, es crucial tomar medidas para proteger estos ecosistemas frágiles y fundamentales para la biodiversidad marina.
La canción "Tu vida de colores" ya se puede escuchar en distintas plataformas en línea, más detalles aquí.
2.
¡Ojo! Los estudiantes de las cinco universidades estatales del país tienen la oportunidad de concursar por una beca para subsidiar sus proyectos de graduación e investigaciones en áreas de ciencia y tecnología.
Esta iniciativa del Consejo Nacional de Rectores (CONARE) y su programa Centro Nacional de Alta Tecnología (CeNAT) distribuirá un monto de ¢3 millones en un período de 10 meses a los becarios para que ejecuten sus trabajos.
El 5 de abril es la fecha límite para que los jóvenes postulen sus propuestas y para participar deben cumplir con al menos estos 4 requisitos:
- Ser estudiante de una universidad estatal (UCR, TEC, UNA, UNED, UTN).
- Estudiar una carrera asociada a la ciencia y tecnología.
- Estar inscritos en investigaciones oficiales de la universidad o en la etapa de desarrollo de proyectos finales de graduación de grado o posgrado.
- Los trabajos deben estar relacionados con las áreas de enfoque del CeNAT: biotecnología, nanotecnología, nuevos materiales, computación avanzada, gestión ambiental y geomática y observaciones de la Tierra.
El monto entregado a los becarios contempla gastos como viáticos, materiales de laboratorio, uso y mantenimiento de equipos, entre otros.
Para inscribirse los estudiantes deben ingresar al siguiente enlace y completar los documentos solicitados y pueden escribir al correo [email protected]. para obtener más información o realizar consultas. Lea más detalles aquí.
Y con esto, mis queridísimos lectores, yo despido este Súper Reporte. Espero que el objetivo se haya cumplido y terminen de leerme con la energía recargada para que pasen toda la semana e inicien abril con la batería recargada.
Recuerden que me pueden enviar todas sus historias súper-reporteables al correo [email protected] y que yo los espero con toda la disposición del mundo para que la próxima semana podamos seguir por aquí, contándonos historias bonitas ¡Nos leemos hasta entonces! :)
