Graduada con un MsC en Globalización y Desarrollo Latinoamericano de la University College of London en Inglaterra, se ha enfocado particularmente en el derecho a la alimentación en Costa Rica. Anteriormente, navegó en velero a través de Europa, las Américas y el Caribe por tres años desarrollando una pasión por las culturas culinarias, los ingredientes y sus orígenes lo que la inspiró a perseguir el masterado. Actualmente es pasante en el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura en el programa de desarrollo territorial y agricultura familiar