Delegaciones municipales visitaron proyectos en Oreamuno y La Unión y trabajan en la creación de un frente para coordinar acciones sobre sistemas alimentarios.
Personal de 11 gobiernos locales participó en una jornada de intercambio técnico para conocer experiencias sobre producción sostenible, gestión de residuos, educación ambiental y seguridad alimentaria que puedan adaptarse a otros cantones.
La actividad contó con la participaron de delegaciones de Guatuso, Buenos Aires, San José, Escazú, Cóbano, Belén, Pérez Zeledón, Oreamuno, Dota, La Unión y Curridabat, junto con la Unión Nacional de Gobiernos Locales (UNGL).
La jornada formó parte del proyecto regional Sistemas Agroalimentarios Urbanos Sostenibles, que impulsan la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC) y el Ministerio de Desarrollo y Asistencia Social, Familia y Combate al Hambre de Brasil.
El proyecto forma parte, además, de un programa de fortalecimiento de capacidades dirigido al personal técnico municipal, cuyo objetivo es ampliar sus conocimientos sobre los sistemas alimentarios y fortalecer el accionar de los gobiernos locales en esta materia. El proceso combina formación, intercambio de experiencias y espacios de trabajo conjunto sobre temas como sistemas agroalimentarios urbanos, seguridad alimentaria y nutricional, gestión de residuos, acción climática y marco jurídico municipal.
Experiencias en Oreamuno y La Unión
Las delegaciones visitaron la Finca Municipal Páez, en Oreamuno, donde conocieron proyectos relacionados con producción de abejas, camas biológicas, siembra estratégica de árboles y la Ecopatente.
La Ecopatente reconoce a comercios que incorporan prácticas relacionadas con gestión de residuos, ahorro de agua y energía, compostaje y otras medidas ambientales.
El alcalde de Oreamuno, Erick Jiménez, señaló:
Consideramos que las buenas acciones no se deben quedar en Oreamuno, compartirlas con más municipios puede contribuir a inspirarles y a acelerar algunos procesos”.
Posteriormente, el grupo visitó el Parque Ambiental Municipal Río Tiribí, en La Unión, donde conoció huertas y viveros municipales, programas de educación ambiental y el sistema de gestión integral de residuos del cantón.
La Municipalidad de La Unión cuenta con una ruta diferenciada para recolectar residuos orgánicos provenientes de lugares como la feria del agricultor, comercios y centros educativos. El municipio utiliza esos materiales en procesos de compostaje para reducir los residuos enviados a rellenos sanitarios y producir insumos para huertas y otros espacios.
Annia Cordero, educadora ambiental de la Municipalidad de La Unión, señaló que estos encuentros permiten a los gobiernos locales compartir experiencias e identificar alternativas que respondan a las condiciones de cada comunidad.
Plantean crear un frente municipal
Las municipalidades participantes continuarán trabajando en la conceptualización de un Frente Municipal para el Fortalecimiento de los Sistemas Alimentarios.
La propuesta busca articular a los gobiernos locales alrededor de objetivos comunes y desarrollar acciones conjuntas desde una perspectiva territorial. También contempla incorporar progresivamente a otros municipios interesados en trabajar en sistemas alimentarios.