La iniciativa “A Bite of Italy” ofrece una serie de contenidos audiovisuales sobre la tradición culinaria italiana y requiere inscripción previa en línea.
La Embajada de Italia en San José anunció el lanzamiento del Curso de Cultura Gastronómica Italiana, una iniciativa gratuita orientada a la difusión de los sabores, tradiciones y la riqueza culinaria de Italia mediante contenidos audiovisuales.
El programa consiste en un recorrido digital compuesto por 20 videos del curso “A Bite of Italy”, desarrollados por la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo.
Cada video tiene una duración aproximada de cinco minutos y aborda distintos aspectos de la cultura gastronómica italiana, incluyendo productos tradicionales, técnicas de producción y la relación entre territorio, historia y alimentación.
La participación es gratuita y requiere un proceso de inscripción mediante formulario en línea antes del domingo 24 de mayo de 2026 a las 23:59 (consulte este enlace). Posteriormente, las personas inscritas recibirán por correo electrónico el acceso a los contenidos audiovisuales.
A partir del 25 de mayo de 2026, se publicarán cinco videos por semana. Al finalizar el recorrido, los participantes podrán realizar una evaluación final, y las mejores calificaciones recibirán un premio especial.