Entre las personas homenajeadas estuvo Olga Vargas, productora de tilapia y guayaba que también fue incluida por la FAO entre 100 mujeres destacadas a nivel mundial.
Productores y organizaciones vinculadas con la agricultura, la pesca, la acuicultura y la gastronomía recibieron reconocimientos por su aporte a los sistemas agroalimentarios del país, durante la conmemoración nacional del Día Mundial de la Alimentación realizada en Puntarenas.
Entre las personas homenajeadas estuvo Olga Vargas Jiménez, productora de tilapia y guayaba de la Finca Las Flores, ubicada en Buenos Aires de Puntarenas. Vargas utiliza en su finca un sistema que aprovecha el agua de una naciente que protege desde hace más de 20 años para consumo doméstico, riego de árboles frutales y producción de alevines.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) también reconoció recientemente a Vargas como una de las 100 Mujeres Heroínas de los Sistemas Agroalimentarios y el Desarrollo Rural, distinción otorgada a mujeres de distintos países por sus aportes a la agricultura, la alimentación y sus comunidades.
También recibió un reconocimiento Silvia Masís Peña, productora de caña de azúcar de Guanacaste, por su aporte a la producción agropecuaria.
Las instituciones organizadoras reconocieron además a la Asociación de Cultivo de Mejillones y Mariscos de Chira (Asocmema); Huertos Marinos, dedicada a la producción de ostras; la Cámara Nacional de Empresas de Productos Pesqueros y Acuícolas (Canepp); el Centro Gastronómico Municipal El Surá; y Hacienda Retes.
La actividad se realizó en la Plaza del Pacífico, en Puntarenas, donde también hubo una feria de productos pesqueros, acuícolas y agrícolas, actividades recreativas y una degustación presentada por los organizadores como el salpicón de atún más grande del país.
También se reconoció al Sistema de Banca para el Desarrollo por su participación en el financiamiento y acompañamiento de productores y emprendimientos vinculados con los sistemas agroalimentarios.
La conmemoración la organizaron la FAO, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (Incopesca), el Instituto Costarricense de Puertos del Pacífico (Incop) y la Municipalidad de Puntarenas.