Proyecto de FAO, UNICEF e instituciones nacionales apoyó prácticas agrícolas, infraestructura y seguridad alimentaria en comunidades rurales.
La productora rural Olga Vargas, vecina de Ujarrás de Buenos Aires, Puntarenas, logró fortalecer su finca mediante un sistema de riego y reservorio de agua que le permite cultivar guayabas durante todo el año, en una zona afectada por altas temperaturas, lluvias irregulares y eventos climáticos extremos.
La mejora forma parte del proyecto Empoderando comunidades en sistemas agroalimentarios sostenibles, financiado por el Fondo Conjunto para los Objetivos de Desarrollo Sostenible e implementado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Ministerio de Salud y gobiernos locales.
Adaptación climática desde la finca
En comunidades rurales como Buenos Aires, donde predominan la agricultura familiar y poblaciones con condiciones de vulnerabilidad, los cambios en el clima han generado aumento de plagas, alteraciones en las zonas aptas para cultivos y disminución en el rendimiento de productos como café y otros alimentos.
A través del proyecto, Vargas recibió capacitaciones en manejo de suelos y producción sostenible, además de infraestructura para mejorar el uso del agua en su finca.
Aprendí a mirar el suelo como algo vivo, no como algo que solo está ahí y ya”.
Con el nuevo sistema, la productora pasó de tener 100 a 140 árboles de guayaba, al reducir su dependencia de la lluvia para sostener la producción.
Ahora el agua llega directamente a mis arbolitos y el reservorio me permite almacenar durante la noche para regar en la mañana y en la tarde”.
Producción de guayaba y tilapia
La optimización del agua también le permitió avanzar hacia la producción acuícola mediante el cultivo de tilapia.
Según Vargas, actualmente mantiene un estanque para alevines y puede sostener cientos de peces en desarrollo, lo que diversifica su producción y fortalece la seguridad alimentaria de su familia.
Todo esto ha fortalecido mi trabajo y mi bienestar”.
Más capacidades para comunidades rurales
El proyecto también impulsó mejoras en huertas escolares y comunitarias, aportó insumos para instituciones locales y promovió prácticas agrícolas orientadas a la sostenibilidad, la nutrición y la economía local.
La iniciativa busca integrar planificación alimentaria, adaptación climática e inclusión social, con especial énfasis en mujeres rurales y comunidades con menor acceso a crédito, asistencia técnica y activos productivos.
Aquí estoy, con la tierra bajo mis pies y mis manos llenas de vida. No es fácil, pero cuando uno ve que lo sembrado germina, uno también crece por dentro”.
La experiencia forma parte de los esfuerzos impulsados por FAO y UNICEF para fortalecer sistemas agroalimentarios sostenibles en territorios rurales del país.