El emprendimiento femenino ubicado entre los volcanes Poás y Barva combina hospedaje, gastronomía artesanal y ecoturismo en un entorno natural único.
En medio de las montañas de Vara Blanca, Heredia, nació un proyecto que refleja la fuerza del emprendimiento costarricense y el amor por la tierra: Hortensias Vara Blanca. Más que un destino turístico, este espacio es una historia de perseverancia y fe, liderada por dos mujeres que transformaron un antiguo hotel en un refugio de descanso, sabor y conexión con la naturaleza.
Una historia de empoderamiento femenino y raíces familiares
El proyecto fue fundado en marzo de 2017 por las hermanas Iliana y Aurea Herrera, vecinas de la comunidad, quienes con esfuerzo y determinación decidieron devolverle vida a un espacio que conocían desde niñas. Doña Iliana, emocionada, recuerda:
Desde pequeñas conocíamos este lugar; nuestros padres eran amigos de la antigua dueña, una mujer inglesa llamada Emily. Siempre soñamos con verlo lleno de vida nuevamente y, con la bendición de Dios, lo hicimos realidad”.
Hoy, el emprendimiento se consolida en tres unidades productivas: Hospedaje, Restaurante Artesanal y Sala de Eventos, todas inspiradas en la identidad rural y el compromiso comunitario.
El alma detrás del nombre
El nombre Hortensias rinde homenaje a la flor más emblemática de la zona: símbolo de abundancia, agradecimiento y serenidad. Tal como la flor que florece con la lluvia, Hortensias Vara Blanca representa resiliencia, unión familiar y belleza natural.
Hortensias Chalets: descanso entre montañas
Ubicados a 1.803 metros sobre el nivel del mar y a solo 50 minutos del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, los Chalets Hortensias ofrecen una experiencia de altura con vistas panorámicas al Volcán Poás.
Los visitantes disfrutan amaneceres dorados, tardes cubiertas de neblina y noches estrelladas, en un entorno donde cada detalle está pensado para el descanso.
Tipos de hospedaje disponibles:
- Chalet Doble: ideal para parejas. Incluye cama matrimonial, baño privado, calefacción tipo chimenea, Wi-Fi gratuito, cafetera eléctrica y desayuno típico o continental.
- Chalet Triple: perfecto para familias pequeñas o grupos de amigos, con una cama matrimonial y una individual, además de las mismas comodidades.
Todas las habitaciones son pet friendly (se admite un perro pequeño por habitación) y libres de humo.
Restaurante Hortensias: sabor artesanal con vista al volcán
El Restaurante Hortensias fusiona tradición y creatividad con ingredientes frescos cultivados en la propiedad, como fresas Sanandrea, uchuvas y albahaca.
Entre sus especialidades destaca la Experiencia Palmito, una propuesta gourmet que reinterpreta este tradicional producto nacional acompañado de waffles, frutas y mermeladas artesanales.
Otras opciones incluyen:
- Recetas originales a base de fresas y uchuvas.
- Batidos naturales de fresa.
- Vinos y cervezas artesanales.
- Comedores con vista al Volcán Poás y atención personalizada.
Ecoturismo rural: vivir la montaña con propósito
Hortensias Vara Blanca invita a sus huéspedes a reconectarse con la naturaleza a través de actividades de turismo rural y experiencias auténticas:
- Caminata El Quetzal: senderos, cataratas y observación de aves (10 min).
- Parque Nacional Volcán Poás: a 30 minutos.
- Jardines Cataratas La Paz: a 15 minutos.
- Laguna de Hule: a 45 minutos.
- Tour de Café Doka Estate o Mi Cafecito Tour: a 35 minutos.
- Corso Lechería Tour: a 10 minutos.
Los visitantes también pueden recorrer los invernaderos de fresa y uchuva, participar en talleres rurales y adquirir productos artesanales elaborados en la propiedad, como mermeladas, vinagretas, salsas y pesto.
Compromiso social y ambiental
Hortensias Vara Blanca impulsa el desarrollo local mediante:
- Generación de empleo en Vara Blanca y comunidades vecinas.
- Apoyo a pymes mediante encadenamientos productivos.
- Promoción de un modelo de turismo sostenible que respeta la naturaleza y las tradiciones.
Con más de 35 mil plantas de fresa cultivadas, la empresa contribuye además a la producción local y al abastecimiento nacional de fresas Sanandrea.
Viva la experiencia Hortensias
Cada visita a Hortensias Vara Blanca es una invitación a reconectarse con lo esencial: el aire puro, el sabor artesanal, la serenidad de la montaña y la calidez de una familia que recibe a cada visitante como parte de su hogar.
