La segunda edición se celebrará el 1.º y 2 de septiembre en San José y dividirá la calificación en partes iguales entre calidad sensorial y prácticas agrícolas regenerativas verificadas.
La Competencia Mundial de Café Arábica de Especialidad con Certificación Regenerativa amplió hasta el viernes 14 de agosto el periodo de inscripción para productores interesados en participar en su segunda edición. La competencia, organizada por Buena Vida Specialty Coffee, se realizará el 1.º y 2 de septiembre de 2026 en San José y estará abierta a productores de café arábica de especialidad de cualquier país.
Para participar, las fincas deberán contar con una certificación o verificación vigente mediante alguno de los cuatro marcos admitidos por la organización: Regenerative Organic Certified (ROC), Regenagri, Regenified o Soil Regen.
Las muestras de participantes costarricenses deberán entregarse antes del 14 de agosto. En el caso de productores internacionales, el plazo concluirá el 20 de agosto.
La producción regenerativa representará la mitad de la nota
El principal cambio de la segunda edición será el peso otorgado a las prácticas agrícolas empleadas en las fincas. La calificación final estará compuesta en un 50% por la evaluación sensorial del café y en otro 50% por el análisis de las prácticas regenerativas certificadas. En la primera edición, celebrada en agosto de 2025, la calidad de la taza representó el 80% de la calificación y los criterios regenerativos el 20%.
La organización indicó que el cambio pretende reconocer no solamente el sabor, aroma y demás atributos del café, sino también el manejo del suelo, la biodiversidad, la reducción de insumos sintéticos, la gestión del agua y otros resultados asociados con la producción regenerativa.
La parte sensorial será evaluada por profesionales de catación. La Specialty Coffee Association utiliza actualmente el sistema Coffee Value Assessment, que permite registrar atributos físicos, descriptivos, afectivos y extrínsecos del café, en lugar de limitar su valoración a una única puntuación.
El panel dedicado al componente regenerativo contará nuevamente con Todd Vincent y Liz Haney. Una tercera persona integrante será anunciada posteriormente.
Vincent trabaja en producción regenerativa y ha dirigido proyectos agrícolas dedicados al pastoreo, la producción de alimentos y la recuperación del suelo. Haney es científica de suelos y ecosistemas, cofundadora de Soil Regen y codesarrolladora del Haney Soil Health Test, una herramienta utilizada para analizar actividad biológica, disponibilidad de nutrientes y funcionamiento del suelo.
Cuatro marcos de certificación y verificación
Los sistemas admitidos en la competencia evalúan distintos componentes de la agricultura regenerativa, aunque emplean metodologías y requisitos propios.
La certificación Regenerative Organic Certified utiliza la producción orgánica como base y añade criterios sobre salud del suelo, bienestar animal y condiciones justas para productores y trabajadores. Regenagri certifica fincas mediante auditorías, criterios adaptados al contexto de cada propiedad y un modelo de mejora continua que incluye aspectos ambientales, trazabilidad y condiciones laborales. Regenified combina la revisión de prácticas agrícolas con mediciones de resultados. Su estándar contempla más de 65 datos de campo y laboratorio relacionados con cobertura vegetal, diversidad de plantas, infiltración del agua, actividad biológica y condiciones físicas del suelo.
Soil Regen, incorporado en esta segunda edición, trabaja con pruebas de suelo, análisis de nutrientes y evaluación de procesos biológicos para ayudar a productores a medir los resultados de sus prácticas agrícolas.
Primera edición premió a tres fincas costarricenses
La primera competencia fue realizada en San José durante agosto de 2025. De acuerdo con el balance divulgado por la organización, el primer lugar correspondió a Hacienda San Isidro Labrador, con una calificación general de 86 puntos. El segundo lugar fue para Juanachute, con 85 puntos, y el tercero para Helsar de Zarcero, con 83 puntos.
Los nueve cafés finalistas fueron posteriormente incorporados a una colección de degustación desarrollada para visibilizar tanto sus atributos sensoriales como el trabajo regenerativo realizado en las fincas. Para la edición de 2026, los nueve finalistas volverán a formar parte de una colección conjunta y la finca ganadora recibirá una presentación especial para comercializar el café reconocido.
Buena Vida participa en programa de transición hacia ROC
La competencia coincide con la incorporación de Buena Vida Specialty Coffee al primer grupo de participantes del programa Journey to ROC. La iniciativa es desarrollada por la Regenerative Organic Alliance en colaboración con Regenagri y busca ofrecer a productores y cadenas de abastecimiento un camino gradual, con metas verificables, para alcanzar la certificación Regenerative Organic Certified.
Buena Vida participa como proyecto piloto para el sector cafetalero, con trabajo previsto en Costa Rica, Colombia y Panamá.
Fechas para participar
- Cierre de inscripciones: viernes 14 de agosto de 2026.
- Entrega de muestras de Costa Rica: hasta el 14 de agosto.
- Entrega de muestras internacionales: hasta el 20 de agosto.
- Competencia: 1.º y 2 de septiembre de 2026.
- Lugar: San José, Costa Rica.
Los productores interesados pueden solicitar el formulario de inscripción, el reglamento completo y las instrucciones para enviar las muestras mediante el correo [email protected].