Los Santos celebrará del 5 al 7 de diciembre la llegada de la nueva cosecha de café 2025–2026, con una agenda especial en Santa María de Dota.
Un fin de semana para recibir la cosecha
Más de 1.200 familias productoras asociadas a CoopeDota R.L. inician una nueva temporada tras nueve meses de trabajo en los cafetales, con los primeros granos maduros marcando el arranque oficial de la cosecha. En la temporada anterior, la cooperativa procesó más de 100 mil fanegas.
La celebración incluirá actividades abiertas al público en los alrededores de las instalaciones de la cooperativa, convirtiendo el fin de semana en una oportunidad para visitar la zona y conocer de cerca la cultura cafetalera.
Café, cultura y tradición
Durante las tres jornadas habrá degustaciones, recorridos, espacios culturales y participación de emprendedores locales. Entre lo más destacado:
- Degustaciones de distintos perfiles de café, desde tradicionales hasta microlotes de exportación.
- El renovado Coffee Tour PuraviDota Experience, que muestra la historia y el proceso del café desde la planta hasta la taza.
- Exhibición del proyecto ambiental Project One, con tecnologías y acciones de sostenibilidad.
- Stands de emprendimientos y productos locales de Los Santos.
Es una oportunidad para conocer lo que hay detrás de una taza de café: el esfuerzo y el trabajo de nuestra gente”.
— Christian Chinchilla, gerente de CoopeDota R.L.
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Tres días para disfrutar en Los Santos
Productores y emprendedores de Dota, Tarrazú y León Cortés participarán con una amplia variedad de productos y gastronomía tradicional.
La agenda también incluye:
- Conciertos con talento local y presentaciones de Los Ajenos y Calle 8.
- CaminaDota el sábado, con recorridos por cafetales y miradores.
- Partidos de fútbol y actividades deportivas.
- Espacios culturales y familiares para todas las edades.
- Gastronomía típica a cargo de la parroquia de Nuestra Señora de la Cueva Santa.
El domingo 7 de diciembre se realizará el tradicional desfile de productores, quienes transitarán desde León Cortés hasta Santa María en los vehículos utilizados para transportar el café al beneficio, un símbolo representativo de la región.
La invitación está abierta. Del 5 al 7 de diciembre, Santa María de Dota recibirá a visitantes y turistas para celebrar el inicio de la cosecha.
