Durante la jornada también se entregaron los Premios al Mérito Profesional en Turismo.
En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Turismo, la Universidad Politécnica Internacional (UPI), a través de su Facultad de Artes Culinarias y Hospitalidad, reiteró su compromiso con la formación de profesionales que liderarán el futuro de una de las industrias más relevantes para el país.
El evento, realizado en conjunto con la Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT), contó con destacados expositores como Mauricio Ventura, exministro de Turismo; Chef Arturo Mora, especialista en gastronomía sostenible; y Mario Socatelli, consultor internacional en turismo regenerativo, entre otros.
Este año, el tema fue “Turismo Regenerativo y Gastronomía Sostenible”, en plena sintonía con la filosofía educativa de la UPI, que integra la sostenibilidad ambiental, económica y social como eje transversal en todos sus planes de estudio.
Formando el talento del mañana
Costa Rica es reconocida mundialmente por su modelo de turismo sostenible. En este contexto, la UPI se enorgullece de preparar profesionales que dominan las operaciones gastronómicas, turísticas y hoteleras, pero que además se convierten en agentes de cambio con visión ética y responsable.
William Calvo Feoli, director académico de la Facultad de Artes Culinarias y Hospitalidad, expresó:
Nuestro país necesita profesionales del turismo que comprendan que la rentabilidad va de la mano con la responsabilidad. En la Politécnica formamos a la próxima generación de gestores hoteleros, chefs y emprendedores turísticos con las herramientas necesarias para mantener a Costa Rica a la vanguardia del turismo sostenible global.”
Durante la jornada también se entregaron los Premios al Mérito Profesional en Turismo, otorgados este año a Silvia Sáurez González y Luis Ángel Villavicencio Marchena, así como el Premio “Enrique Torrent Saura”, que reconoció la trayectoria de Geovanny Quesada Rodríguez y Alejandro Madrigal Ramírez por su excelencia en la calidad del servicio turístico.
Con 15 años de trayectoria, la Universidad Politécnica Internacional se consolida como una institución de educación superior comprometida con la excelencia académica y la formación de profesionales líderes en áreas como Tecnología, Administración, Finanzas y, de manera destacada, en Artes Culinarias y Hospitalidad Turística.
La UPI felicita a todos los actores del sector turístico costarricense por su invaluable aporte y reafirma su compromiso de seguir impulsando la Marca País a través de la innovación, la sostenibilidad y la excelencia educativa.