Once restaurantes del barrio ofrecerán platos inspirados en la cocina china, acompañados de actividades culturales gratuitas.

Del 18 al 28 de septiembre, Barrio Escalante se convertirá en un espacio cultural y gastronómico con la realización del Festival Gastronómico Chino, organizado por Distrito G en colaboración con la Embajada de la República Popular China. La iniciativa busca acercar a las personas costarricenses a la tradición culinaria y artística del país asiático.

La embajadora de la República Popular China, Wang Xiaoyao, detalló:

Maestros de la cocina sichuanesa han cruzado los mares para compartir con Costa Rica los aromas frescos y sabores picantes de nuestra tradición culinaria. La gastronomía y el arte son lenguajes universales. Estoy convencida de que, al degustar la intensidad del Pollo Kung Pao y sentir la pasión de la carne de res hervida en salsa picante, los costarricenses podrán, a través de los cinco sentidos, descubrir la calidez y la profundidad de la cultura china y vivir un encuentro inolvidable más allá de la distancia”.

Durante diez días, 11 restaurantes del barrio presentarán propuestas culinarias que combinan sabores auténticos con creatividad.

Restaurantes y platillos participantes

  • Huacamole: Mapo Tofu vegano.
  • Loretto’s: Fideos de arroz con carne.
  • Lupulus: Camarones fritos.
  • Olio: Salteado de cerdo Tianfu doblemente cocido.
  • Perséfone y Deméter: Rou Jia Mo (hamburguesa tradicional china, opción vegetariana).
  • Tapis y Tapas: Pez pavo real, pargo rojo al vapor.
  • Wilk: Pollo a la pimienta estilo Sichuan.
  • Agüizotes: Spring Rolls.
  • Árbol de Seda: Fideos fríos al estilo Sichuan.
  • Colonia: Pollo Kung Pao.
  • Garden: Guiso de res.

Cada platillo estará acompañado de una cerveza Bavaria, mientras que quienes disfruten de la experiencia gastronómica podrán participar por el premio de un celular Xiaomi.

El festival también contará con una agenda cultural gratuita:

  • Taller de papel cortado: 23 de septiembre en Árbol de Seda (12:30 p.m. – 2:30 p.m.).
  • El arte del origami: 24 de septiembre en Centro Cultural San José Nueva Acrópolis (12:30 p.m. – 2:30 p.m.).
  • Taller de artes marciales mixtas: 26 de septiembre en Centro Cultural San José Nueva Acrópolis (12:30 p.m. – 2:30 p.m.).
  • Taller de caligrafía china: 28 de septiembre en Perséfone y Deméter (12:30 p.m. – 2:30 p.m.).

Las inscripciones se realizarán vía WhatsApp al 7281-0953. La participación es gratuita, incluye materiales y tiene cupo limitado.