Iniciativa es financiada por la Unión Europea a través del Fondo de Cooperación Triangular UE-Costa Rica-América Latina y Caribe de ADELANTE 2.
El II Encuentro Transnacional entre España, Costa Rica y Honduras, realizado del 4 al 6 de marzo de 2025, simbolizó un avance en la valorización y protección de los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) o que son candidatos a serlo en estos tres países. Este evento también sirvió como actividad de clausura del proyecto, que se ejecutó durante los últimos 11 meses.
Dato D+: El SIPAM es una designación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para paisajes agrícolas excepcionales que combinan biodiversidad, ecosistemas resilientes y patrimonio cultural.
Este encuentro fue una de las principales actividades del proyecto de cooperación triangular Alianza SIPAM de Costa Rica-España-Honduras, que ha facilitado el desarrollo de estudios y planes de acción, además de promover el intercambio de mejores prácticas entre el SIPAM de la Uva Pasa de Málaga en Andalucía, España, el sistema cafetalero del cantón de Dota en Costa Rica, y la producción agroecológica y forestal del municipio de Danlí en Honduras.
El proyecto Alianza SIPAM es liderado por la Viceconsejería de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía (España), junto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Costa Rica) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (Honduras).
Durante estos tres días, los participantes realizaron una visita al SIPAM de la Uva Pasa de Málaga y participaron en actividades diseñadas para el intercambio de conocimientos y experiencias entre los tres países.
Los estudios de diagnóstico realizados en la ejecución de este proyecto incluyen:
- Un catálogo de fuentes de información (Costa Rica).
- La actualización del Plan de Acción del SIPAM de la uva pasa de Málaga en la Axarquía (Andalucía), que fue aprobado el 25 de febrero por la Asamblea General de la Asociación SIPAM.
- La caracterización de cultivos y ganadería por aldeas del municipio de Danlí (Honduras).
Este proyecto ha permitido la elaboración de un protocolo de red de sistemas SIPAM o candidatos, donde los tres países continuarán trabajando en conjunto para el fortalecimiento de su conservación y desarrollo sostenible.
Cada país de la alianza ha identificado tres buenas prácticas de acuerdo con los criterios de relevancia, impacto y transferibilidad:
- Costa Rica:
- Emprendimiento de Género en Tarrazú, Beneficio de la Montaña.
- Café Carbono Positivo en la Zona de los Santos.
- Café libre de deforestación, en la Zona de los Santos.
- Andalucía (España):
- Proyecto VALSIPAM.
- Asociación SIPAM.
- Proyecto Corazón Moscatel.
- Honduras:
- Recuperación de maíces y frijoles criollos.
- Cercados con vallas vivas.
- Murales de temática agrícola.
El próximo 27 de marzo se realizará un taller en Dota con actores locales, instituciones y productores para compartir los aprendizajes del II Encuentro SIPAM, así como para fomentar la participación en la candidatura de Costa Rica.
Este proyecto fue posible gracias al financiamiento del Fondo de Cooperación Triangular Unión Europea-Costa Rica-América Latina y Caribe ADELANTE 2, un aporte de la Unión Europea de 1,2 millones de euros, con la coordinación del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto, y la participación del Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica (Mideplan) y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).
