Los productos fueron cultivados y producidos en la Finca Académica Sostenible del Catie, en Turrialba.
Una iniciativa conjunta entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie) permitió entregar alimentos frescos y libres de pesticidas a comedores escolares del cantón de Vázquez de Coronado.
La acción inició cuando el director general del Catie, Luis Pocasangre Enamorado, entregó en la sede central del IICA, ubicada en Vázquez de Coronado, una donación de productos agrícolas certificados libres de pesticidas.
Entre los productos entregados había plátano verde, papaya, malanga y huevos, provenientes de sistemas productivos que, según las instituciones, promueven prácticas agrícolas sostenibles.
Los alimentos fueron cultivados y producidos en la Finca Académica Sostenible del Catie, en Turrialba, un espacio dedicado a la investigación, la formación y la demostración de sistemas agrícolas que integran sostenibilidad ambiental, innovación productiva y buenas prácticas agrícolas.
Desde esa finca, el Catie promueve modelos de producción orientados a contribuir con la seguridad alimentaria, la salud de las personas y el cuidado de los ecosistemas.
El IICA, a través de su programa de Voluntariado Institucional, canalizó la donación hacia los comedores escolares de varios centros educativos del cantón de Vázquez de Coronado.
La entrega se realizó mediante la asesora supervisora de la Dirección Regional de Educación San José-Norte del Ministerio de Educación Pública (MEP), Ileana Arce Campos.
El director general del IICA, Muhammad Ibrahim, señaló que la iniciativa refleja el compromiso del instituto con sus comunidades vecinas:
Las acciones de vinculación comunitaria son una expresión concreta de la responsabilidad social que el IICA asume con las poblaciones y territorios con los que se relaciona. A través de alianzas estratégicas, como esta con el CATIE, contribuimos no solo al desarrollo agrícola, sino también al bienestar de las comunidades”.
Por su parte, Pocasangre Enamorado indicó que la donación forma parte de una visión más amplia de cooperación y extensión de los beneficios de la agricultura sostenible:
Nuestra intención es que esta iniciativa de donación de productos libres de pesticidas se mantenga de manera periódica, de modo que pueda beneficiar a más centros educativos y organizaciones sociales, fortaleciendo el vínculo entre producción responsable y bienestar social”.
Según las instituciones, la actividad busca mostrar cómo la cooperación entre entidades vinculadas al desarrollo agrícola y educativo puede traducirse en beneficios para la seguridad alimentaria, la nutrición y la educación de comunidades locales, al tiempo que promueve modelos de producción más sostenibles.