El certamen seleccionará a las 25 mejores cafeterías del país tras un proceso que combina evaluación de expertos y votación del público.
La excelencia del café de especialidad costarricense tendrá un nuevo espacio de reconocimiento con la primera edición de The Best Coffee Shops Costa Rica, una iniciativa internacional que busca identificar y destacar las cafeterías que ofrecen las mejores experiencias de café en el país.
La competencia se desarrollará en el marco del Festival Viva el Café 2026 y forma parte de The Best Coffee Shops, una plataforma global enfocada en reconocer establecimientos sobresalientes por la calidad de su café, la experiencia al cliente, la innovación y su aporte al desarrollo de la cultura cafetera.
La convocatoria generó una respuesta significativa del sector, con más de 40 cafeterías postuladas. El proceso de selección combina la valoración técnica de un panel de expertos con una votación abierta al público, que representa el 30% de la calificación final.
Como resultado de esta evaluación, únicamente 25 establecimientos integrarán el ranking nacional de The Best Coffee Shops Costa Rica.
Entre los criterios analizados figuran la calidad y consistencia de las bebidas, la variedad de la oferta, el servicio al cliente, el conocimiento del café por parte del equipo de trabajo, la propuesta de valor y la experiencia general del consumidor.
Según la organización, el objetivo es reconocer aquellos espacios que logran transmitir una identidad auténtica y una conexión significativa con la cultura del café.
La organización local del certamen está a cargo de Gente de Café, plataforma impulsora de proyectos como el Pasaporte del Café de Especialidad de Costa Rica, iniciativa que promueve la visita y descubrimiento de cafeterías especializadas a nivel nacional.
Las cafeterías son el punto de encuentro entre el trabajo de productores, tostadores y baristas, y la experiencia final que vive el consumidor. Este reconocimiento busca destacar a los espacios que elevan los estándares de calidad, servicio e innovación, y que contribuyen al crecimiento de la cultura cafetera en Costa Rica".
La ceremonia de premiación se llevará a cabo el sábado 4 de julio de 2026 a las 6:00 p.m., como parte de las actividades del Festival Viva el Café 2026.
El festival se celebrará del 3 al 5 de julio en la Antigua Aduana y otros espacios culturales de San José, donde se reunirán productores, baristas, tostadores, cafeterías, marcas, artistas y amantes del café.
La programación incluirá campeonatos nacionales, experiencias gastronómicas, talleres, actividades familiares, música en vivo y múltiples espacios dedicados a mostrar la riqueza y diversidad del café costarricense.
