La temporada de sol y reuniones al aire libre siempre invita a encender la parrilla y compartir buenos momentos.
Ya sea en el jardín de su hogar, en la playa o en la montaña, preparar alimentos al fuego se convierte en una experiencia que reúne, celebra y crea recuerdos.
Hoy, las opciones para cocinar al aire libre van mucho más allá de la parrilla tradicional. Si usted disfruta las reuniones en casa, este modelo sigue siendo un aliado confiable por su estabilidad y amplitud, pero si su estilo es más aventurero, las parrillas portátiles ofrecen la posibilidad de llevar el sabor de la parrillada a cualquier sitio: un paseo al río, una escapada de camping o un día de playa.
Para quienes buscan sabores más intensos y jugosos, los ahumadores y las parrillas tipo barril se han convertido en una tendencia que combina tradición y técnica. Estos equipos permiten cocciones de larga duración que realzan la textura de las carnes y aportan ese aroma ahumado tan característico.
La creatividad culinaria también encuentra su espacio con equipos que amplían las posibilidades del asado. Los hornos diseñados para parrillas, junto con soluciones como el horno a gas o el accesorio especial para preparar pizza y pan, permiten descubrir nuevas recetas, experimentar y sorprender a sus invitados sin salir del jardín.
“Queremos inspirar a las personas a crear momentos especiales alrededor de la cocina al aire libre. Cada tipo de parrilla ofrece una experiencia distinta, y lo importante es encontrar aquella que se adapte a su estilo de vida y a los espacios que dispone”, comentó Angélica Zamora, asesora del Hogar de Ferretería EPA.
Consejos para aprovechar mejor su parrilla
Disfrutar de una parrillada va más allá de la técnica; es un ritual que invita a conectar con quienes le rodean. Por eso, tómese el tiempo para preparar el ambiente, elegir sus ingredientes favoritos y dar espacio a la conversación mientras el fuego hace lo suyo.
A continuación, algunos consejos prácticos a tomar en cuenta:
- Elija el modelo ideal para usted: tradicional para el hogar, portátil para actividades al aire libre, o un ahumador si busca sabores profundos.
- Prepare su espacio y utensilios: tenga a mano carbón o gas, pinzas y cepillo limpiador.
- Mantenga la higiene del equipo: una parrilla limpia favorece una cocción pareja y un mejor sabor.
- Experimente con accesorios: hornos y planchas para pizza pueden transformar su manera de cocinar.
- Priorice la seguridad: cocine en áreas ventiladas, supervise siempre el fuego y mantenga distancia con niños y mascotas.
Así, cada encuentro se convierte en una oportunidad para disfrutar, compartir y crear. Porque lo importante es cómo se vive cada momento alrededor de la parrilla.
