Si hay un ingrediente que no puede faltar en la mesa tica, es el pollo. Frito, apanado, en alitas o como parte de un buen casado, esta proteína se ha ganado el corazón —y el apetito— de miles de usuarios comensales que la solicitan a diario a través de la app de DiDi Food. Y no es casualidad: la categoría de “pollo y alitas” lidera el ranking nacional y se mantiene como una de las más pedidas en todo el país.
Según datos de la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (CANAVI), cada persona en el
país consume en promedio 31,5 kg de pollo al año (dato de 2023), casi el doble del promedio
mundial. Esta cifra, que equivale a más de 2,6 kg al mes por persona, evidencia la relevancia de este
alimento en la dieta diaria y en la cultura gastronómica nacional.
Y es que no importa si se vive en San José, Limón, Puntarenas o cualquier otro rincón del país,
siempre hay una pollería dispuesta a preparar una receta llena de sabor. Desde propuestas
tradicionales hasta opciones con giros creativos y toques locales, el pollo frito forma parte de la
identidad culinaria nacional. Hoy, gracias a la tecnología de intermediación de DiDi Food, todos esos
sabores están más cerca que nunca, directamente en la app.
Crispy fried chicken on a plate with salad and carrot, Selective focus.
Joyitas ticas que no fallan
Si vos sos de los que ama el pollo bien hecho, en la app de DiDi Food vas a encontrar verdaderas
joyas que ya se han convertido en favoritas entre los usuarios comensales. KFC, con sus clásicos de
siempre; Granjero, con ese sabor casero que nunca decepciona; El Pollote, que destaca por sus
combos generosos y estilo bien tico; y Pollos Sizzler, con propuestas jugosas y crujientes que han
ganado su propio lugar en los antojos nacionales.
Estos usuarios restaurantes que, además de liderar por volumen de órdenes a través de DiDi Food, se
han ganado la lealtad de quienes buscan sabor, calidad y porciones que rinden. Ya sea que querás
un combo con papas, una orden de alitas picantes o una presa con ensalada, estas opciones son una
apuesta segura para disfrutar del pollo como más te gusta.
“La categoría de pollo y alitas es una de las más importantes para los usuarios comensales. Se trata
de un plato que une generaciones, provincias y estilos. En DiDi Food hay una amplia variedad de
usuarios restaurantes registrados que usan la app, desde grandes cadenas hasta emprendimientos
familiares, con opciones que se ajustan a todos los gustos y presupuestos”, señaló Catalina Arteaga,
Directora de Desarrollo de Negocios para DiDi Food Hispanoamérica.
Detrás de ese crocante que tanto gusta hay más de lo que se ve: recetas caseras, marinados con
historia, sazón propia y técnica afinada. Todo eso se combina en los platillos disponibles a través de
la app de DiDi Food, que van desde clásicos infalibles hasta recetas originales, acompañadas de
arroz, patacones, ensalada, tortillas o picadillos.
Hoy en día, el pollo frito ya no es exclusivo de la soda o del puesto de esquina. Gracias a la app de DiDi Food, se ha convertido en una opción práctica, confiable y deliciosa, que llega directo a la puerta.
Día a día, más usuarios repartidores conectan estos sabores con hogares de todo el país, mientras
los usuarios restaurantes continúan creciendo dentro de esta categoría.
Fried Chicken and French Fries on Black Cement Floor.
Acerca de DiDi
DiDi es una aplicación tecnológica con impacto en la movilidad, disponible en América Latina, Asia Pacífico, África y otros mercados globales. Actualmente, en Latinoamérica, la app ofrece una amplia gama de opciones tecnológicas que permiten la conexión entre usuarios arrendadores y usuarios arrendatarios para solicitudes de arrendamiento de vehículo compartido. También incluye la intermediación tecnológica en otras alternativas de movilidad, como motocicletas y taxis, así como en la intermediación que conecta a usuarios comensales con usuarios restaurantes y usuarios repartidores. Además, facilita el acceso a herramientas para realizar pagos y obtener productos financieros de manera segura.
