Cuatro quintas partes del arroz que se consume proviene del exterior, según asegura gerente de La Maquila Lama.
Juan Carlos Sandoval, gerente general de La Maquila Lama, la cual es una importadora de productos de la canasta básica, calificó como "desinformación total" las últimas informaciones que se han dado en torno al precio del arroz.
Sandoval defiende la Ruta del Arroz, ya que "si no se hubieran bajado los aranceles, los costarricenses estarían pagando hasta 50 % más por cada kilo del grano. Esa rebaja ha servido para compensar los altos precios del arroz que se vienen dando a nivel internacional".
El siguiente cuadro obtenido con datos del Sistema Nacional de Aduanas demuestra, según Sandoval, el aumento que se ha dado en las compras en el extranjero, en los últimos 18 meses, de un 47 % en arroz en granza y un 72% en arroz pilado. En enero de 2022, la industria nacional pagó por cada tonelada de arroz en granza que importó $369 y en setiembre anterior $541. En cuanto al arroz pilado, La Maquila Lama pagó en diciembre del 2022 por cada tonelada $542 y en agosto anterior $931.
Asimismo, "los fletes se han encarecido, debido a los últimos acontecimientos bélicos los barcos cobran más por los riesgos que corren al navegar y pasaron en los últimos meses de mil doscientos a cinco mil quinientos dólares, es decir, subieron un 400%", según declaró Sandoval.
Además, añadió:
Particularmente, los fletes desde Suramérica son muy caros, pero a los ticos les gusta el arroz de Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil; asimismo las plantaciones de esos países han sufrido los embates de la naturaleza, como ocurrió en junio pasado con las inundaciones en Brasil, todo eso encarece los precios [...] Hemos podido asumir esos costos sin trasladarlos al consumidor, gracias a la baja en los aranceles. Podríamos traer el arroz de Estados Unidos, pero es una variedad que a los costarricenses no les gusta y hay que complacer al consumidor, principalmente si tomamos en cuenta que el 80 % del grano que se consume viene del exterior”.
Por otro lado, el gerente de La Maquila Lama, lamentó que el INEC hace las mediciones solo con las calidades del arroz del 80%, dejando por fuera las de 90, 95 y 99%, que son, según él, las más consumidas por las personas costarricenses y donde todas las compañías están en igualdad de condiciones.
“Quiero insistir y recordar a los ciudadanos que la Ruta del Arroz es un éxito, realmente el consumidor está recibiendo mejores precios de los que hubiera recibido, de haber continuado el esquema de fijación y donde CONARROZ manejaba los contingentes de importación”, recalcó.
Sandoval concluye señalando que "hay indicativos de que el mercado internacional podría tener un acomodo para el segundo semestre del próximo año y se podrán dar disminuciones importantes en el precio del arroz al consumidor".
