La actividad se celebrará del 16 al 25 de octubre con platillos inspirados en distintas regiones de España y una agenda de música, talleres, cine y juegos tradicionales.
Doce restaurantes de Barrio Escalante ofrecerán platillos inspirados en la gastronomía española durante el Festival Gastronómico Español, que se celebrará del 16 al 25 de octubre con actividades culturales organizadas por Distrito G y el Centro Cultural de España (CCE).
Esta edición estará dedicada a las 15 Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España y al chef Vicente Aguilar Cerezo, conocido como “Vicentico”, en reconocimiento a su aporte al intercambio gastronómico y cultural entre España y Costa Rica. Aguilar participó en la primera edición del festival, realizada en 2025.
El embajador de España en Costa Rica, Juan Ignacio Morro Villacián, afirmó:
La gastronomía es una forma cercana de compartir cultura y de fortalecer los vínculos entre nuestros países. Este festival nos permite acercar a Costa Rica la diversidad de la cocina española, pero también reconocer las historias y aportaciones de españoles que, como Vicente Aguilar ‘Vicentico’, han contribuido a enriquecer la vida de Costa Rica. Queremos que Barrio Escalante sea, durante estos días, un espacio de encuentro entre nuestras dos culturas”.
La propuesta gastronómica, a cargo del chef Josep-Pasqual Martorell Simó, incluirá tapas, mariscos, arroces, recetas tradicionales y postres.
La oferta gastronómica estará conformada por:
- Emiliano’s Gastro Pub: tartar de fuet.
- La Parrillada Argentina: pincho de morcilla de Burgos y huevo de codorniz.
- Lupulus: gambas al ajillo.
- Olio: zarzuela catalana de pescado y mariscos.
- Hoja de Plátano: crema catalana.
- Ukelele: gazpacho andaluz.
- Dulce Junio: coca de llanda con helado de chocolate.
- Loretto’s: estofado de lentejas con chorizo.
- Agüizotes: huevos rotos trufados con jamón ibérico.
- Tapis y Tapas: calamar a la andaluza con mayonesa de lima.
- El Ninot: arroz de calamar y sobrasada.
- Perséfone y Deméter: esgarraet de pimiento y berenjena.
Además del recorrido culinario, el programa incluirá conversatorios, talleres de cocina, proyecciones audiovisuales, juegos tradicionales y presentaciones musicales.
Agenda cultural
Las actividades comenzarán el viernes 16 de octubre, a las 7:00 p.m., con el conversatorio Hispanocostarricenses, una historia compartida, en el CCE. Ese mismo día, a las 7:30 p.m., el grupo Duas Terras realizará una ruta musical por Lupulus, Loretto’s, Emiliano’s, El Ninot y Olio.
El sábado 17 de octubre, a las 9:00 a.m., habrá un taller de tapas españolas en el CCE. A las 7:30 p.m., Luis Aguilar ofrecerá presentaciones musicales en los mismos cinco restaurantes.
La programación continuará el miércoles 21 de octubre, a las 7:00 p.m., con la proyección del documental Avanzaré tan despacio, de Natalia Solórzano, en el LAB del CCE.
El viernes 23 de octubre, a las 7:30 p.m., Duas Terras realizará otra ruta musical, esta vez por La Parrillada Argentina, Perséfone y Deméter, Ukelele y Tapis y Tapas.
El sábado 24 de octubre habrá un taller de cocina sostenible, a las 9:30 a.m., y una tarde de juegos españoles, a las 3:00 p.m., ambas actividades en el LAB del CCE. La jornada finalizará con una ruta musical de Luis Aguilar, a las 7:30 p.m., por La Parrillada Argentina, Perséfone y Deméter, Ukelele y Tapis y Tapas.
Los talleres de tapas españolas y cocina sostenible requieren inscripción previa. Los enlaces estarán disponibles en las redes sociales del CCE.
Como parte del festival, los participantes también podrán concursar por dos paellas para diez personas cada una.
La información sobre la programación y las actividades estará disponible en las cuentas de Instagram de Distrito G y del Centro Cultural de España.
