Cuatro empresas costarricenses promoverán productos diferenciados para el sector HORECA en Seoul Food & Hotel 2026.
Costa Rica continúa fortaleciendo su presencia en Asia y ampliando las oportunidades para el sector exportador en mercados de alto valor agregado. Del 9 al 12 de junio, cuatro empresas nacionales participan en la feria Seoul Food & Hotel 2026, una de las plataformas comerciales más relevantes de la industria alimentaria en Asia, que reúne a compradores, distribuidores, cadenas de supermercados, hoteles, restaurantes y empresas de servicios alimentarios de todo el mundo.
La delegación costarricense estará integrada por Instantia, Inalve, Natural Aloe y Frutera La Paz, empresas que exhibirán una oferta diferenciada compuesta por piña y banano deshidratados, frutas tropicales congeladas, productos congelados a base de yuca y extracto de aloe; dirigidos principalmente al segmento HORECA (hoteles, restaurantes y catering service).
Además de su participación en la feria, las empresas sostendrán reuniones comerciales y visitas estratégicas a cadenas y puntos de venta de referencia como Homeplus, Shinsegae y Lotte Premium Food Market, con el objetivo de conocer tendencias de consumo, identificar oportunidades comerciales y fortalecer su posicionamiento en el mercado surcoreano.
"La diversificación de mercados es una de las principales prioridades para fortalecer la resiliencia y el crecimiento de las exportaciones costarricenses. Asia representa una oportunidad cada vez más relevante para nuestras empresas, y Corea del Sur destaca por su sofisticación, poder adquisitivo y creciente interés por alimentos diferenciados. Participar en espacios como Seoul Food & Hotel nos permite acercar la oferta exportable costarricense a nuevos compradores, generar oportunidades comerciales y continuar ampliando la presencia del país en mercados estratégicos alrededor del mundo", señaló Laura López, gerente general de Procomer.
Corea del Sur se ha consolidado como uno de los mercados más dinámicos de Asia para alimentos premium, saludables y convenientes, impulsado por consumidores cada vez más interesados en la calidad, la trazabilidad, la innovación y el origen de los productos. Este contexto abre oportunidades para la oferta exportable costarricense, reconocida internacionalmente por sus altos estándares de calidad y sostenibilidad.
La participación nacional también refleja el alcance regional de la oferta exportable costarricense. Dos de las empresas participantes provienen de la Región Huetar Norte, una de la Región Huetar Caribe y otra de la Región Chorotega.
La presencia en Seoul Food & Hotel forma parte de una agenda más amplia de promoción comercial que Costa Rica desarrolla en Corea del Sur durante este año, incluyendo acciones para fortalecer el posicionamiento del café costarricense en ese mercado, uno de los más dinámicos de Asia para productos alimentarios y bebidas de alta calidad.
