Las crónicas de Irconac: entrada es el segundo libro del autor costarricense y la primera entrega de una trilogía.
El escritor costarricense Luis Enrique Pereira Brenes presentó Las crónicas de Irconac: entrada, una novela que combina fantasía culinaria, erotismo y personajes LGBTQ+.
La historia sigue a Cristian, un joven chileno que trabaja en un restaurante y ahorra para especializarse en pastelería. Sin embargo, guarda en la heladera de su departamento un bocadillo que consume cada noche y que lo lleva a un recorrido por recuerdos placenteros, culposos y fragmentos de su memoria.
La rutina del protagonista se altera tras un suceso traumático que lleva a su madre a revelarle un secreto guardado desde su infancia. A partir de ese momento, Cristian viaja hacia la caleta Horcón, un pueblo de pescadores, en busca de respuestas.
Fantasía, cocina y crítica social
La novela incorpora criaturas mágicas, escenas inspiradas en la fantasía culinaria y una trama que, según la información del lanzamiento, también desarrolla una crítica a los estereotipos de género y a las formas de violencia asociadas al odio y la incomprensión.
Las crónicas de Irconac: entrada es la primera entrega de una trilogía. La segunda parte, Las crónicas de Irconac: plato fuerte, está prevista para 2027.
Sobre el autor
Luis Enrique Pereira Brenes nació en Cartago y cuenta con formación en artes culinarias y gastronomía. En 2009 obtuvo un diplomado en Artes Culinarias y posteriormente una licenciatura en Gastronomía en la Universidad Argentina de la Empresa.
Su primer libro, Los Hechizos de Horcón, es una recopilación de relatos culinarios que se encuentra en proceso de segunda edición.
Pereira también es creador del espacio digital Degustaciones teóricas, donde aborda libros, películas, series, música y otros temas desde un enfoque culinario. Además, colabora con la revista mexicana Vida & Comida desde 2023 y es cocreador del podcast Gastroespacio, disponible en Spotify.
Disponibilidad
El libro está disponible en formato impreso en librerías independientes de Costa Rica, entre ellas Librero Pandeado, Tribu Literaria, Patio Abierto y Factotum Bazar Cultural. También puede adquirirse en formato impreso y digital mediante Amazon. Más información está disponible en Instagram como @degustaciones.teoricas y @lascronicasdeirconac, así como en Facebook y TikTok como Degustaciones Teóricas.