Con una agenda técnica de alto nivel y proyección internacional, feria se consolida como el evento clave para el desarrollo agroindustrial de América Latina.
Tras el éxito rotundo de la edición 2024, Expoalimentaria regresa en mayo de 2026 con una propuesta aún más ambiciosa, posicionando a Costa Rica como el punto de encuentro estratégico para la industria alimentaria de América Latina, que en esta nueva edición no solo incluirá los sectores cárnico y lácteo, sino que también incorporará nuevas categorías como panadería, bebidas y snacks, ampliando el espectro de opciones y sumando alternativas que enriquecen el abanico de oportunidades para los participantes.
Esta edición reunirá a los principales actores del área en un espacio diseñado para fomentar la innovación, el intercambio de conocimiento y la generación de negocios de alto impacto. La edición anterior, celebrada en Parque Viva, logró convocar a empresas líderes, productores, distribuidores, cámaras industriales, universidades y autoridades de gobierno, consolidando un ecosistema de colaboración sin precedentes.
Para 2026, se espera una participación aún mayor, gracias a la alianza estratégica con Expo Carnes y Lácteos de Monterrey, México, que permitirá una proyección internacional más robusta y una agenda de contenidos enriquecida con experiencias globales.
Expoalimentaria 2026 también ofrecerá una plataforma integral donde se exhibirá lo más avanzado en tecnología de procesamiento, empaques, ingredientes, inocuidad, sostenibilidad y diseño sanitario. Además, contará con el ya esperado Congreso Técnico de alto nivel, con charlas magistrales y talleres prácticos en plantas piloto, que permitirán a los asistentes aplicar conocimientos en tiempo real bajo la guía de expertos internacionales.
Meylin Alfaro, directora de Expoalimentaria, subraya que “la Expo no solo es una vitrina de tendencias y tecnología, sino un espacio donde se construyen relaciones comerciales duraderas. Es una oportunidad para que productores, proveedores y compradores se encuentren, generen alianzas y fortalezcan sus negocios en un entorno altamente especializado”.
Cabe destacar que para esta ocasión se contará también con la colaboración del Institute of Food Technologists (IFT), Sección México, alianza que refuerza el carácter técnico y científico del evento. Esta organización, con más de 13,000 miembros en más de 100 países, respalda la calidad de los contenidos y la relevancia de los temas abordados. Asimismo, Expoalimentaria ha sido reconocida como “Evento Esencial Costa Rica” bajo la Marca País, lo que refleja su compromiso con los valores de excelencia, sostenibilidad, innovación y progreso social.
La edición 2026 representa una oportunidad para el sector alimentario y se convierte en un motor de dinamismo económico para Costa Rica. Al atraer inversión extranjera, fomentar el turismo de negocios y promover la transferencia de conocimiento, Expoalimentaria contribuye directamente al posicionamiento del país como un hub regional de innovación agroindustrial.
“Hemos escuchado las voces de muchos proveedores que solicitaron ser parte de la Expo, así como de empresas emblema de la región que deseaban integrarse a esta nueva edición, de ahí que ampliamos el abanico de categorías. Esta apertura responde al compromiso de Expoalimentaria por evolucionar junto con las necesidades del sector y ofrecer una plataforma más inclusiva y representativa de la diversidad alimentaria latinoamericana", finalizó Alfaro.
Con una visión clara de futuro, Expoalimentaria 2026 se proyecta como un evento clave para quienes buscan estar a la vanguardia de la industria alimentaria. La invitación está abierta para que empresas, profesionales y entidades del sector se sumen a esta experiencia transformadora.
Para más información, puede visitar www.expoalimentaria.cr
