La Asociación Gerontológica Costarricense (Ageco), realizará el primer Encuentro Culinario de Personas Mayores: “Antojos de siempre” con el objetivo de rescatar las recetas tradicionales originales, con identidad nacional y familiar, que forman parte del legado gastronómico costarricense.
En esta primera edición, únicamente se podrán inscribir personas mayores de 60 años de la provincia de San José que cuenten con una o dos recetas de autoría propia o del legado familiar.
Los finalistas serán invitados a la exposición culinaria el 24 de setiembre en las instalaciones de Ageco, donde un jurado calificador seleccionará las recetas ganadoras.
Las personas pueden participar en las siguientes categorías:
- Picadillos: recetas elaboradas con ingredientes como ñame, papa, papaya, quelites, raíces y otros similares.
- Panes: recetas que contengan ingredientes como maíz, ayote, zanahoria, frutas, entre otros.
- Dulces tradicionales: recetas preparadas con ingredientes como chiverre, coco, tubérculos, frutas y otros.
- Bebidas: tales como chichas, atoles, refrescos y similares.
Para este primer concurso la organización dará cuatro premios que van desde los 50 mil y hasta 125 mil colones.
El cierre de inscripción es el 31 de agosto a las 4de la tarde. Para más información de las bases del concurso y el formulario de inscripción, los interesados pueden ingresar en el siguiente enlace: https://bit.ly/37ikgpx.
