La Encuesta Nacional Agropecuaria 2018 reveló que la principal causa de pérdida de ganado vacuno adulto —de dos o más años— está relacionado con el robo, hurto o destace de las cabezas de ganado. De las 33.576 cabezas adultas perdidas en 2018, 10.826 (33,2%) responden a esas tres situaciones.
Para el ganado de menor edad (menos de un año), la principal causa de pérdida fueron las plagas y enfermedades (61.1%), mientras que en el caso del ganado de uno a dos años la causa principal fueron los accidentes (34.8%)
Justamente, el pasado 19 de noviembre, la Asamblea Legislativa aprobó aumentar las penas relacionadas al robo de ganado. Las penas modificadas, a través del proyecto 21.428, que reformó la Ley de Control de Ganado Bovino, Prevención y Sanción de su Robo, Hurto y Receptación (Ley 8799) fueron:
- Se amplió el artículo 20, para que también se pene de 3 a 18 años a las personas que, teniendo conocimiento del delito, vendan, distribuyan o comercialicen carne de ganado robado.
- Subir un año al límite superior del rango de la pena establecido por el artículo 21, movilización ilegal de ganado o sus productos y subproductos, que quedó en un rango de ocho meses a 4 años.
- Subir un año al límite superior del rango de la pena establecido por el artículo 22, recepción, adquisición y negociación ilegal de ganado, productos y subproductos, que quedó en un rango de ocho meses a 4 años.
El proyecto 21.428 solo recibió el voto negativo del diputado José María Villalta, quien recordó que esas penas ya habían sido aumentadas en 2008 y ya eran de las más altas en comparación con delitos similares, por lo que, para él, estaba comprobado que una aproximación punitiva al problema no iba a solucionarlo.
Otros hallazgos de la ENA 2018
La encuesta del INEC encontró que la cantidad de cabezas de ganado vacuno para 2018 resultó en 1.582.179 reces. De esa cantidad, el 61,8 % corresponde a la producción de carne, el 15,8 % se destinó a la producción de leche y 22,2% de doble propósito. Finalmente, los animales de trabajo representan el 0,2 %.
El estudio indica que en 2018 nacieron 451.052 animales, de los cuales el 51,5 % corresponde a animales de carne, el 24,4 % a los destinados a la producción de leche y el 24,1 % son de doble propósito. En cuanto a la distribución por sexo de los animales nacidos, el 49,1 % fueron machos y el 50,9 % hembras.
Ganado porcino
Para el caso del ganado porcino, la encuesta estimó que en el país hay 370.570 animales, de ellos, el 86,2 % son para la producción de carne y el restante 13,8% está destinados a labores reproductivas, donde predominan las hembras o vientres (95,0 %). Según lo anterior, existe una relación aproximada de 19 vientres por cada verraco (cerdo macho utilizado para reproducción). Los nacimientos de porcinos en las fincas fueron de 841.110 animales, obteniéndose una relación aproximada de 17 lechones por hembra
