Guatuso y La Fortuna destacan por promover la conexión con la cultura y el aprendizaje de cultivos como el cacao.
El perfil del turista extranjero que visita la zona norte de Costa Rica ha experimentado una transformación significativa, desplazando el interés recreativo por una búsqueda profunda de las costumbres y la historia que definen la identidad del país.
Actualmente, la oferta de hospitalidad de alto nivel en destinos como La Fortuna y Guatuso ha integrado la identidad local dentro de las experiencias que ofrecen a sus huéspedes, permitiendo que el visitante se involucre de manera directa con la cultura o tradición nacional.
Esta tendencia no solo responde a una demanda de exclusividad, sino a un compromiso por preservar la biodiversidad y las tradiciones que han moldeado la economía y el tejido social de la región a lo largo de las décadas.
En el área de Guatuso, el hotel Hideaway Río Celeste ofrece un tour de chocolate en SIBAELI. Esta iniciativa es liderada por una familia de Katira, cuya historia de esfuerzo y superación resulta realmente inspiradora.
Desde la perspectiva de la zona de Río Celeste, Gabriela Mora, gerente general del hotel Hideaway Río Celeste, subraya que el apoyo a las fincas familiares dedicadas al cacao aseguran que el turismo se convierta en una herramienta de protección para el patrimonio inmaterial del país.
Por su parte, la zona de La Fortuna, los hoteles de Nayara Resorts destacan por rescatar la historia agrícola mediante granjas orgánicas que operan como museos vivos de la producción rural.
En estos espacios, los huéspedes se sumergen en un tour de una Finca Orgánica donde pueden explorar el proceso tradicional de la caña de azúcar, la extracción del jugo hasta la creación de derivados; así como, podrán aprender cómo preparar tortillas. Además, durante la visita podrán saborear comidas auténticas costarricenses como tortillas, plátano maduro, queso, empandas y café.
Otro tour que ofrece el hotel donde promueve el conocimiento cultural es el Tour de Café y Chocolate, donde las personas podrán conocer acerca de su proceso y el impacto socioeconómico de los mismos en el país.
Jonathan Rojas, Global PR & B2B Marketing Manager de Nayara Resorts, explicó que “la hospitalidad hoy debe ser un puente hacia el origen. El huésped contemporáneo busca historias con propósito y el sector agrícola de Costa Rica tiene una narrativa poderosa acerca de la resiliencia y biodiversidad”.
“Al realizar estas actividades los huéspedes pueden “viajar en el tiempo” para entender cómo nuestras raíces rurales han permitido la conservación de los paisajes que hoy admiran. Es una oportunidad de saborear la herencia de Costa Rica mientras se contribuye a la preservación de nuestras prácticas tradicionales”, agregó Rojas.
Finalmente, la apertura de estos espacios de intercambio cultural marca un hito en la manera en que Costa Rica se proyecta al mundo.