El cerebro requiere una alimentación adecuada en frutas, verduras, pescado, frutos secos y aceite de oliva, alimentos que aportan antioxidantes y grasas saludables que protegen las células cerebrales.
Entre el estrés, la falta de sueño, el sedentarismo y el consumo de alimentos ultra procesados, el cerebro enfrenta cada vez mayores presiones en la vida diaria. En el 2025, los servicios de emergencias de la Caja Costarricense del Seguro Social (CCSS) registraron 1.283 atenciones provocadas por el Alzheimer, Parkinson y Demencia Vascular.
Por ello, en la Semana de Concientización del Cerebro (16 al 22 de marzo) es importante promover buenos hábitos que favorezcan la salud de este importante órgano y reducir los riesgos de desarrollar enfermedades neurológicas que pueden llevar a largos de periodos de incapacidad, tratamientos médicos hasta hospitalizaciones.
Dicha iniciativa es impulsada por la organización internacional Fundación Dana con el objetivo de promover la investigación en neurociencia y fomentar el análisis de temas como la salud mental global, la inteligencia artificial aplicada al cerebro, la neuroética, el aprendizaje, la plasticidad neuronal y el envejecimiento cerebral.
Para los profesionales en medicina, muchas de estas enfermedades están relacionadas con factores que pueden prevenirse. La salud del cerebro es importante en cualquier etapa de la vida, pero en especial durante la niñez y la adolescencia.
Uno de los principales cuidados es controlar factores de riesgo que pueden afectar los vasos sanguíneos del cerebro y aumentar el riesgo de deterioro cognitivo o enfermedades neurológicas.
La Dra. Diana Brenes Bolaños, coordinadora de extensión de la Escuela de Medicina y Cirugía de la Universidad Hispanoamericana explicó:
El cerebro es un órgano que se beneficia muchísimo de los hábitos saludables a lo largo de la vida. Entre los hábitos es importante controlar la presión arterial, la glicemia o el azúcar en sangre, el controlar el colesterol y evitar el tabaquismo, todos estos son pilares fundamentales para cuidar nuestro cerebro. Es importante actividad física, al menos 150 minutos de ejercicio por semana, ya sea caminar, nadar, bailar, todo esto va a mejorar lo que es la circulación cerebral y estimular la formación de nuevas conexiones neuronales”.
La alimentación también juega un papel determinante. Los especialistas recomiendan dietas ricas en frutas, verduras, pescado, frutos secos y aceite de oliva, alimentos que aportan antioxidantes y grasas saludables que protegen las células cerebrales. Además, la buena hidratación es clave para su cerebro para la eliminación de toxinas y radicales libre.
El descanso adecuado es igualmente clave. “Es importantes es dormir bien entre 7 a 8 horas por noche, ya que el sueño nos ayuda a eliminar toxinas del cerebro. La acumulación de dichas toxinas está relacionada con enfermedades, por ejemplo, como el Alzheimer. También, mantener una vida social activa y una salud mental bien. Controlar el estrés y practicar ejercicios de relajación o mindfulness”, señaló la Dra. Brenes Bolaños.
Otro de los hábitos importantes es la lectura, aprender nuevas habilidades o practicar juegos de estrategia ayuda a fortalecer las conexiones neuronales. “El cerebro funciona como un músculo: cuanto más se utiliza, más fuerte se mantiene”, indicó la Dra. Brenes Bolaños.
Las personas que recurren a bebidas energizantes deben considerar que contienen altas dosis de cafeína y azúcar que estimulan el sistema nervioso y, cuando se consumen en exceso, pueden afectar los procesos de memoria y recuperación del cerebro. También, cuidado con el uso de medicamentos para el mejoramiento del desempeño.
A esto se suma el uso excesivo de pantallas y videojuegos, que puede generar una sobreestimulación del sistema nervioso y alterar los ciclos de descanso.
En un contexto donde el envejecimiento de la población aumenta la incidencia de enfermedades neurológicas, los expertos coinciden en que la prevención sigue siendo la mejor estrategia. Adoptar hábitos saludables desde edades tempranas puede marcar la diferencia para mantener un cerebro activo y saludable a lo largo de la vida.
Datos del cerebro
A pesar de los avances en neurociencia, todavía hay grandes incógnitas sobre el funcionamiento del cerebro que es el órgano principal del sistema nervioso y está formado por al menos 86 mil millones de neuronas, el cual tiene un peso de 1.3 a 1.4 kilos en un adulto, es decir, un 2 % del peso corporal y para su correcto funcionamiento consume el 20 % de la energía del cuerpo.
La maduración completa del cerebro, especialmente de la corteza frontal relacionada con la toma de decisiones, suele completarse alrededor de los 25 años.
Por otra parte, la actividad del cerebro es constante e incluso cuando estamos dormidos ya que las neuronas se comunican mediante impulsos eléctricos y señales químicas. Otro de las maravillas de este órgano es la capacidad de adaptarse y reorganizar sus conexiones, proceso conocido como neuro plasticidad, que permite aprender nuevas habilidades y recuperarse parcialmente de lesiones.