Desde el CPN se recuerda que una dieta balanceada, variada y suficiente contribuye a un mejor desempeño cognitivo.
En el marco de los procesos democráticos que vive el país, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) hace un llamado a la población a reconocer la estrecha relación entre una buena alimentación y la capacidad de tomar decisiones informadas, reflexivas y responsables.
La Dra. Angie Jiménez, presidenta del CPN, explicó que el cerebro necesita un adecuado aporte de nutrientes para funcionar de manera óptima, especialmente en momentos que demandan análisis, concentración y pensamiento crítico.
Jiménez señaló:
Las decisiones importantes no solo dependen de la información que recibimos, sino también del estado de nuestro cuerpo y nuestro cerebro. Una alimentación saludable favorece la concentración, la memoria, el control de impulsos y la estabilidad emocional, elementos esenciales para una participación ciudadana consciente”.
Desde el CPN se recuerda que una dieta balanceada, variada y suficiente contribuye a un mejor desempeño cognitivo, gracias al aporte de nutrientes como grasas saludables, proteínas de buena calidad, vitaminas del complejo B, hierro, zinc, magnesio y una adecuada hidratación.
Por el contrario, una alimentación basada en productos ultraprocesados, altos en azúcares y grasas trans, se asocia con mayor fatiga mental, dificultad para concentrarse, irritabilidad y respuestas impulsivas, condiciones que afectan la capacidad de análisis y reflexión.
La presidenta del CPN añadió:
La alimentación no solo construye salud física, también impacta la forma en que pensamos, sentimos y decidimos. Comer bien es una forma de autocuidado que tiene efectos directos en nuestra vida social y democrática”, agregó
El Colegio de Profesionales en Nutrición invita a la población a priorizar alimentos frescos y naturales, respetar los tiempos de comida y mantenerse bien hidratados, especialmente en días en que se requiere estar atentos, informados y participativos.
“Promover una mejor alimentación hoy es invertir en decisiones más conscientes mañana. Como profesionales en nutrición, reiteramos nuestro compromiso con la salud integral de la población y con el fortalecimiento de una ciudadanía informada y responsable”, concluyó Jiménez.