Piden a la población no seguir recomendaciones emitidas por influencers, coaches, personas que no tienen formación en nutrición o profesionales no colegiados.
El inicio de año es una ocasión en la que las personas suelen trazarse la pérdida de peso como un objetivo para cumplir durante los siguientes meses. Sin embargo, en muchas ocasiones, ese proyecto lo inician sin el acompañamiento de un profesional en nutrición y bajo la influencia de información errónea que podría terminar afectando la salud.
Por esta razón, el Colegio de Profesionales en Nutrición alerta a las personas, sobre las llamadas ‘dietas de moda’, que afloran en enero como una ‘solución’ para la pérdida de los kilos ganados con las fiestas de diciembre y sin ningún fundamento científico.
Ante este panorama, el Colegio hace un llamado a la población para que se informe solo mediante fuentes confiables y no siga las recomendaciones de influencers, coaches, personas que no tienen formación en nutrición o profesionales no colegiados.
Además, piden desconfiar de frases como "pierde peso rápido", "quema grasa en una semana" o "esta dieta funciona para todos".
El representante del Colegio de Profesionales en Nutrición, Daniel Gómez, explicó:
Es importante que las personas comprendan que, cuando hablamos de alimentación, no debemos enfocarnos sólo en el peso, porque comer saludable se traduce en bienestar físico, emocional y social. Ahora bien, perder algunos kilos puede ser un proyecto beneficioso para nuestra salud, si se realiza con el acompañamiento de un profesional en nutrición, pero, sobre todo, teniendo claro que el enfoque principal es la mejora de la salud y el bienestar, y no las metas estéticas”.
De acuerdo con el experto, la clave está en implementar una alimentación balanceada, en la que se prefieran los alimentos frescos y se limiten los ultraprocesados. Pero, además, “es fundamental la implementación de actividad física, una hidratación constante, el manejo del estrés y un sueño adecuado; todo ello, para obtener beneficios integrales”, agregó el Dr. Gómez.
Los nutricionistas han indentificado las siguientes informaciones, como las principales ‘dietas de moda’, y piden a la población no someterse a estas recomendaciones que carecen de sustento científico:
- Dietas extremas, como las llamadas ‘detox’: se basan en el consumo de jugos o licuados y eliminan los grupos enteros de alimentos que son necesarios para el organismo.
- Dietas muy bajas en calorías: el consumo calórico es inferior al necesario para el metabolismo, lo cual puede afectar la salud metabólica y hormonal.
- Eliminación total de carbohidratos: se suprimen completamente los carbohidratos, (incluso los de frutas y vegetales), lo que puede causar fatiga, irritabilidad y pérdida de masa muscular.
- Suplementos o productos ‘milagrosos’: se promueve el consumo de pastillas, tés laxantes o quemadores de grasa sin respaldo científico.
- Dietas basadas en el grupo sanguíneo o genéticas genéricas: se trata de métodos sin evidencia científica que prometen resultados personalizados.
- Ayuno prolongado sin supervisión: se realiza sin evaluar si es adecuado para la persona y su contexto.
Ante la gran cantidad de información errónea que circula en diversas redes, el Colegio de Profesionales en Nutrición pide a las personas evitar prácticas y consejos peligrosos, y les invita a participar en los talleres educativos o charlas gratuitas que la entidad realiza constantemente, mediante sus redes sociales.
Asimismo, insta a la población a denunciar a las personas que brinden servicios de nutrición sin ser profesionales en la materia.
